茶香四溢的家侦壶

茶香匝文／陆正伟四j益的壶"在笔者收藏的名人茗壶中，以从事文学艺术创作的大家为题而制的居多，唯有一款是为研究生命科学的专家谈家桢而作。2003年初，谈桃林受茶叶学会之托为出席第11届国际茶文化节的国外茶界宾客创意一款珍藏壶，设计中，几易其稿，最后把世界上首部茶叶专著——《茶经》的作者陆羽，开紫砂艺术之先的供春的“树瘿壶”和将科学思想溶入茶叶研究的实践者谈家桢巧妙地融为一体，古今合璧，既展现中国茶文化古老的艺术又引入了现代科技的理念。此壶在工艺美术大师徐秀棠的长乐陶庄制成后，他欣然用隶书在生坯壶上题了“茶圣陆羽1270周年纪念”，落款“徐秀棠”，繁体手迹在段泥薄胎的仿“树瘿壶”上更显古朴庄重。我国遗传科学奠基人之-的谈家桢在壶上题词是此壶的最大亮点。那天，桃林兄来到谈老下榻的嘉定众仁老年公寓，身为茶叶学会名誉理事长的谈老知道来意后，便爽|央地题上了“清茶涤虑，明泉旷神”并署上了名，边题还边说，为茶壶题款有生以来还是第—次。面对充蔚诗意的题词有人说这是谈老的经验之谈，笔者却认为，他的许多科研成果确是在清茶一杯苦思冥想反复实验中取得的，但难得的是他在茶中还悟出了发人深省的人生哲理。在平时，他常奉劝别人少上酒楼，多去茶馆，酒令人昏，茶使人清。是啊，在物欲横流的当今，有多姒被纸醉金迷的生活所迷惑，成了金钱的奴隶。谈老在商品经济的大潮中，却保持了一份清醒，甘于清贫，不为所动。为了科研，他慷慨地从积蓄中捐出了15万元。获得1007_元科学奖金时，有人劝他留些家用，他感到每月4000余元的工资已足够，将50万元捐给摩尔根生物研究中心，10万元捐给一个遗传学国际研讨会，10万元捐给上海老年中心…一当他得知要给被陆定一称之“当代茶圣”的吴觉农建纪念馆时，他不仅写信祝贺，+还托人捎去1万元作共建费…．．谈老在任茶叶学会名誉理事长的二十多年中，他不挂空名，无论学会举办品茗、研讨，还是少儿茶艺、保健讲座等活动，只要抽得出空，他都会参加，鼓励茶事发展的题词那就更多了J笔者见过他为茶叶学会题的一幅“以茶养生，延年益寿”的墨宝。这并非信手而书，而是一位茶叶受益者的有感而发。20t咝B30年代，他就与茶叶专家吴觉农在茶叶学术上交往甚密，后又随浙大农学院内迂到贵州湄潭，与茶场为邻，经常能看到他和茶农在田间地头切磋茶事。多年来，他养成的生活习惯除了每天用热水泡脚活血外，那就是坚持每天饮绿茶了I他还现身说法，说茶中合有茶多酚、多种矿物质和维生素，有利尿排毒和抗衰老、抗癌功效。—次，他在—本杂志上无意中读到—篇名为《茶叶防癌和抗癌》的文窜，他立即推荐给学会的《茶报》转载，在第二军医大学任教的作者闻之深受感动，激发起对茶叶研究的热情，写出了许多有理有据的科研文章，由于成绩突出，被大家推选为茶叶学会的副理事长。谈老还不顾年事已高，多次在“抗癌讨论会”上大声疾呼，要重视茶叶的药用价值研究，让自然科学、技术科学和社会科学共同研究开发。他是在用自己的行动提升“国饮”的地位，同时，也是在为全人类的健康而努力啊。2008年11,EJl日，刚喜度百岁华诞不久的谈老驾鹤西归，同“家桢壶”也天各—方了。夜幕下，笔者时常在家中于“家桢壶”中沏上香茗，揭开瓜蒂壶盖，随着四溢的茶香，在璀璨的星空中，寻觅着一颗被国际天文组织命名的“谈家桢星”，表达着笔者的，f稔之情。一编辑：陈畅呜charmingchin@163．COrn1^n^n^，．jcryzz．com匿

文章来源：《生命科学仪器》 网址: http://www.smkxyq.cn/qikandaodu/2021/0627/574.html